10 nuevas recetas con legumbres para disfrutar comiendo

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Subido por Eloy | Publicado el 20.Febrero.2017, clasificado en la(s) categoría(s) Colaboraciones, Legumbres y verduras, Recopilación

Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con 10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces.

Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tienes que tener en cuenta.

Lógicamente cada una tiene propiedades diferentes, pero todas ellas sin excepción, te aportarán lo que tu cuerpo necesita para permanecer sano y en forma.

En el siglo XXI, las lentejas, ya no son comida de viejas 😉 - Tuitéalo!!

Siempre las asociamos a las comidas tradicionales de nuestras abuelas y pudiera parecer que solo las podemos comer como guisos, cocidos y estofados, pero la verdad es que las puedes consumir en ensaladas, como hamburguesas y de muchas formas más. En las siguientes recetas verás porque lo digo 🙂

La lista de recetas con legumbres que vas a poder preparar con nosotros son:

  • Ensalada de lentejas, aguacate y atún, de TodoCooking.
  • Ensalada templada de brócoli y judías, de Patty’s Cake.
  • Gachas manchegas de pitos o almortas, de Julia y sus recetas.
  • Galletas de cacahuetes (coquetes de cacau), de Especialmente Dulce.
  • Guisantes con pollo, de Para estar por casa.
  • Habas con jamón y huevos fritos, de El Delantal Rojo.
  • Alubias rojas estofadas, de Mandarina y Miel.
  • Hamburguesas de calabacín y garbanzos, de Cocinando para mis cachorritos.
  • Fabes con rape y langostinos, de Las recetas fáciles de María.
  • Soja verde especiada y picante, de Migas en la mesa.

¿No te has fijado? En la lista anterior se nos colaron unas galletas de cacahuete, o eso podría parecer. ¿Sabías qué el cacahuete es una legumbre? Pues sí, también podemos hacer recetas dulces con legumbres 😉

Si todavía no te has subido al carro de las legumbres, esta es la ocasión. Te aseguro que no te defraudarán lo más mínimo.

Para ver las recetas, toca sobre el título o la fotografía.

Preparados..., listos... a cocinar!!

Las recetas …


Ensalada de lentejas, aguacate y atún, de TodoCooking.Ensalada de lentejas


Ensalada templada de brócoli y judías, de Patty’s Cake.##Ensalada brocoli y judias


Gachas manchegas de pitos o almortas, de Julia y sus recetas.##Gachas manchegas


Galletas de cacahuetes (coquetes de cacau), de Especialmente Dulce.##Galletas de cacahuete


Guisantes con pollo, de Para estar por casa.##Guisantes con pollo


Habas con jamón y huevos fritos, de El Delantal Rojo.##Habas con jamón y huevos fritos


Alubias rojas estofadas, de Mandarina y Miel.##Alubias rojas estofadas


Hamburguesas de calabacín y garbanzos, de Cocinando para mis cachorritos.##Hamburguesas calabacin y garbanzos


Fabes con rape y langostinos, de Las recetas fáciles de María.##Fabes con rape y langostinos


Soja verde especiada y picante, de Migas en la mesa.##Soja especiada


Si no las has incluido ya en tu dieta, dales una oportunidad. Seguro que pronto notas sus beneficios en tu salud.

Recuerda que antes de publicar esta recopilación de recetas con legumbres, ya preparamos otras dos igualmente interesantes. Si quieres verlas ahora, solo tienes que tocar en la que te interese …

10 Platos de cuchara con legumbres, porque ya apetece! (parte I)

10 Platos de cuchara con legumbres (Parte II)

¿Qué te han parecido? ¿Que receta te ha gustado más?

Si te apetece, puedes enviarnos tus receta y la publicaremos, siempre en tu nombre, en la próxima súper lista con los platos más sabrosos de legumbres que puedes cocinar.


Si te pierdes con los términos culinarios, no te preocupes, te hemos preparado unas guías que te serán de mucha utilidad al cocinar.

¿Te gusta esta receta y necesitas una copia en papel o PDF? Pues ahora puedes imprimir este artículo simplemente tocando este icono Print Friendly

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