12 recetas sabrosas con bacalao, para todos los gustos!

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Subido por Noemi | Publicado el 01.Mayo.2017, clasificado en la(s) categoría(s) Colaboraciones, Con pocas calorias, Pescados y mariscos, Recopilación, Semana Santa

No es necesario esperar hasta Semana Santa o Pascua para degustar un buen plato de bacalao, un pescado blanco con poquísimas calorías, de gran versatilidad en la cocina y que admite numerosas preparaciones, para disfrutar de su sabor de muchas maneras. Por eso, he recopilado 12 recetas sabrosas con bacalao para todos los paladares.

Siempre me ha encantado comer bacalao desde pequeña, cuando mi padre me lo preparaba rebozado o con tomate, y ahora quiero que conozcas también tú, este delicioso pescado y descubras varias recetas sabrosas con bacalao, desde las más tradicionales como el bacalao con tomate o el potaje de vigilia hasta algunas más originales como el bacalao con leche de coco o bacalao con castañas.

A la plancha, al horno, marinado, con salsa o sin ella, .. etc el bacalao está buenísimo! Encuentra en este recopilatorio tu receta favorita y enamora así a tus comensales!

Para ver las recetas, toca sobre el título o la fotografía.

Preparados..., listos... a cocinar!!

Recetas sabrosas con bacalao

Bacalao con tomate y pimientos rojos, de TodoCooking

Empezamos con uno de los platos más clásicos de la gastronomía española: bacalao con tomate. Receta sencilla, económica y de mojar mucho pan!

Bacalao-con-Tomate-y-Pimientos-03

Empanadillas de garbanzos, bacalao ahumado, espinacas y huevo duro, de Eva en Pruebas

Eva se atreve a versionar el tradicional potaje de cuaresma o vigilia, preparando unas empanadillas con los mismos ingredientes, muy fáciles de realizar y que se comen de un bocado!

##Empanadillas-de-Garbanzos,-Bacalao-ahumado,-Espinacas-y-huevo-duro

Paella de coliflor y bacalao, de La Rosa Dulce

Rosa nos prepara un plato típico en Semana Santa en Valencia, pero que repetirás cualquier día del año porque queda una paella muy sabrosa y rica.

##Paella-de-bacalao

Bacalao con aceitunas negras, Las Cosas de mi Cocina

Receta estupenda de Patricia para mojar pan todo el tiempo en su salsa de tomate. El bacalao está preparado en el horno, quedando muy jugoso y sin apenas grasas.

##Bacalao-con-aceitunas-negras

Bacalao al horno, de La Cocina de Rebeca

Plato sencillo y saludable que nos presenta Rebeca, horneado el tiempo justo para que se deshaga en la boca! Servido sobre un lecho de cebollitas y acompañado de un refrito de ajos.

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Bacalao en leche de coco y coulis de ajo, de Cocina Mientras Puedas

Platazo para los más sibaritas, ya que nuestro amigo Chema versiona la receta de un chef reconocido, consiguiendo una increíble combinación de sabores y una presentación impecable.

##Bacalao-en-leche-de-coco-y-coulis-de-ajo

Ceviche de bacalao y langostinos, de The Hitchcook

Si quieres probar el bacalao de la forma más natural y con mucho sabor, no dejes de probarlo en este estupendo ceviche con langostinos que nos prepara Rodrigo, todo un clásico de la cocina peruana.

##CEVICHE+DE+BACALAO

Potaje de garbanzos con bacalao o potaje de vigilia, de Chup Chup Chup

A quién no le gusta un buen plato de cuchareo? El potaje de vigilia es uno de los básicos en Semana Santa, contundente y con fundamento que realiza con mucho esmero nuestra amiga Silvia.

##Potaje-de-garbanzos-con-bacalao

Bacalao con bechamel y almendras, de Entre 3 Fogones

Inma se atreve a regalarnos esta excelente receta al horno de bacalao con una suave y sabrosa bechamel al Jerez y almendras. Ya solo mencionarlo se me hace la boca agua!

##receta-bacalao-bechamel-almendras

Berenjena al horno rellena de bacalao, de Picoteando Ideas

Y qué tal unas berenjenas rellenas de bacalao? Suena bien y sabe mejor! Son saludables y no llevan bechamel, perfectas para llevar en un tupper al trabajo! Receta genial de Maribel.

##berenjenas-rellenas-de-bacalao

Bacalao encebollado, de Manzana & Canela

Otro plato popular de la Cuaresma es el bacalao encebollado, que Montes nos lo elabora de la forma más sencilla y con ingredientes básicos. Toda una delicia!

##Bacalao-encebollado

Bacalao con castañas, de Huele Bien!

Este plato tradicional de la cocina canaria, se suele realizar en el día de los difuntos y queda muy sabroso. No te pierdas esta rica receta de Eva!

##Bacalao-con-castañas

Seguro que ya has apuntado alguna o varias recetas de este recopilatorio de recetas sabrosas con bacalao, porque todas están increíbles de sabor e invitan a probarlas cada una de ellas.

Cual es tu receta de bacalao favorita? Tienes algún plato con bacalao que quieras compartir con nosotros? Cuéntanos!


Si te pierdes con los términos culinarios, no te preocupes, te hemos preparado unas guías que te serán de mucha utilidad al cocinar.

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