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Categoría : Arroz y pasta

Pasta-Verde-Pollo-Marinado-Salsa-Alfredo

Pasta verde con pollo marinado y salsa Alfredo con #MiToqueDeMagia

Noemi | Publicado el 20.Diciembre.2016

Ho, Ho, Ho Feliz Navidad! Estas fechas me traen recuerdos de mi familia sentada alrededor de una mesa llena de platos hechos con esmero y cariño por mi padre, disfrutando de esta receta de pasta verde con pollo y salsa Alfredo. Todavía me acuerdo cuando era pequeña y ayudaba a mi padre –el cocinillas oficial–, preparando un esponjoso bizcocho […]

arroz-caldoso-con-sepia-03

Arroz caldoso con sepia

Noemi | Publicado el 21.Noviembre.2016

Arroz con sepia, plato lleno de nutrientes! Ya le tenía ganas a este arroz con sepia, preparado con un buen caldo de pescado para que no pierda sabor ninguno! La sepia o choco, como la llamamos por el Sur, contiene alto contenido de proteínas de buena calidad que aporta todos los aminoácidos y minerales esenciales […]

Espaguetis-a-la-Carbonara-03

Espaguetis a la carbonara. Receta sin lactosa.

Noemi | Publicado el 26.Agosto.2016

Espaguetis a la carbonara, para deleite de todos, sin excepción! Hoy comemos un plato típico de la cocina italiana, espaguetis a la carbonara o spaghetti alla carbonara, según si lo decís en español o en italiano. Lo importante no es el nombre, sino su sabor aterciopelado y buenísimo, y además, con el plus de ser sin […]

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Arroz-a-la-cubana-01

Arroz a la cubana con salsa de tomate casera

Noemi | Publicado el 23.Agosto.2016

Receta sencilla de arroz a la cubana, plato que gustará a todo el mundo por igual! Efectivamente. A todo el mundo le gusta el arroz a la cubana, incluso a los niños, así que toda la familia contenta! El arroz a la cubana se trata de un plato sencillo, nutritivo y muy completo, compuesto de arroz blanco […]

Sushi-Nigiri-Maki-Rolls-04

Cómo hacer sushi fácil en casa: makis, nigiris y california rolls

Noemi | Publicado el 12.Junio.2016

Descubre cómo preparar sushi en casa fácilmente paso a paso Llevaba tiempo queriendo hacer sushi en casa, ya que me encanta la cocina asiática y solo los he probado en restaurantes. No me atrevía al principio a hacerlos porque pensaba serían difíciles de elaborar, que necesitaría utensilios e ingredientes que no encontraría con facilidad, y nada más lejos de la […]

Risotto-Alcachofas-Espárragos-Cava-01

Risotto de alcachofas y espárragos al cava

Noemi | Publicado el 29.Abril.2016

Risotto de alcachofas y espárragos al cava Hace poco te enseñé a preparar uno de los platos clásicos de la cocina española, el arroz negro, y ya tenía ganas de probar otro igualmente sabroso, así que hoy disfrutaremos saboreando este risotto de alcachofas y espárragos al cava. El risotto es un plato de arroz tradicional de la cocina italiana, originaria […]

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