Categoría : Cocina para novatos

Mejillones-Salsa-Tomate-Provenzal

Mejillones en salsa de tomate a la provenzal, para chuparse los dedos!

Noemi | Publicado el 27.Diciembre.2016

Hace unos días pasé por mi pescadería de confianza, buscando algo de pescado o marisco para preparar la cena de Nochebuena, y me topé con unos estupendos mejillones frescos a buen precio, y sin pensarlo dos veces me los llevé a casa. Aprovechando que Gallina Blanca tuvo el detalle de enviarme un gran lote de […]

Turron-Chocolate-Quinoa-Arandanos-02

Turrón de chocolate negro, quinoa y arándanos rojos. Receta sin gluten.

Noemi | Publicado el 23.Diciembre.2016

Pues sí! Por fin me salió mi primer turrón decente, ya que los dos anteriores de yema tostada que preparé el año pasado no tenían ni el aprobado! Solo se han quedado apartados de momento, volveré a la carga cuando menos te lo esperes 🙂 Sin embargo, con esta receta de turrón de chocolate negro, quinoa y […]

Pasta-Verde-Pollo-Marinado-Salsa-Alfredo

Pasta verde con pollo marinado y salsa Alfredo con #MiToqueDeMagia

Noemi | Publicado el 20.Diciembre.2016

Ho, Ho, Ho Feliz Navidad! Estas fechas me traen recuerdos de mi familia sentada alrededor de una mesa llena de platos hechos con esmero y cariño por mi padre, disfrutando de esta receta de pasta verde con pollo y salsa Alfredo. Todavía me acuerdo cuando era pequeña y ayudaba a mi padre –el cocinillas oficial–, preparando un esponjoso bizcocho […]

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Trucha a la navarra

Trucha a la navarra, un plato clásico para disfrutar!

Noemi | Publicado el 10.Diciembre.2016

Sí! Nos vamos de nuevo de recorrido por la cocina española con las chicas de La Cocina Typical Spanish con este lujazo de plato: trucha a la navarra. Se trata de una sencilla y muy popular receta de la gastronomía navarra, donde la trucha en este caso, se rellena de migas o lonchas de jamón y […]

bunuelos-de-viento-02

Buñuelos de viento con azúcar glas. Receta dulce tradicional.

Noemi | Publicado el 04.Noviembre.2016

Buñuelos de viento rebozados en azúcar glas … … para comer sin parar! Hoy se celebra el 3º aniversario del #DiadelDulceTS en La Cocina Typical Spanish, y me uno de nuevo a mis chicas con unos buñuelos de viento con azúcar glas, más typical no puede ser!! Hace ya dos meses que vivo en Madrid, […]

chorizos-al-vino-blanco-04

Chorizos frescos al vino blanco y laurel. Tapita irresistible!

Noemi | Publicado el 30.Octubre.2016

Chorizos frescos al vino blanco para servir como aperitivo rápido y resultón! Último domingo del mes, día del Asaltablogs, y unos chorizos frescos al vino blanco y laurel para celebrarlo. La receta de estos chorizos frescos al vino blanco no puede ser más rápida, más fácil, ni más resultona. Geniales para servir a esos invitados que se […]

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