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Categoría : Semana Santa

Bacalao-dorado

Bacalao dorado. Receta fácil y rápida para comer pescado.

Noemi | Publicado el 20.Marzo.2015

Bacalao dorado Hoy comemos bacalao dorado, o también llamado bacalhau à Brás, bacalhau à Braz o bacalhau Dourado, una receta popular y típica de la cocina portuguesa. El bacalao dorado se ha hecho muy popular también en nuestro país por su fácil preparación y por utilizar productos de calidad como el bacalao siempre desalado, huevos y patatas. La […]

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia, de garbanzos, espinacas y bacalao

Noemi | Publicado el 10.Marzo.2015

Potaje de vigilia, de garbanzos, espinacas y bacalao #teconozcobacalaoTS Las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron preparar una receta con bacalao, y mi propuesta no podía ser otra que un potaje de vigilia, un plato tradicional de los viernes de cuaresma. El potaje de vigilia es uno de los guisos más conocidos dentro de […]

Guiso Calamares Patatas

Guiso de calamares con patatas

Noemi | Publicado el 19.Enero.2015

Guiso de calamares con patatas Disfruta de un buen guiso de cuchara Hoy te propongo preparar conmigo un guiso de calamares con patatas. Un plato tradicional, muy sencillo y sabroso. Este guiso de calamares con patatas es un plato de toda la vida, de los de “mojar pan”, y que en casa nos gusta repetir en el día […]

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Croquetas Bacalao

Croquetas cremosas de bacalao

Noemi | Publicado el 10.Enero.2015

Croquetas cremosas de bacalao #croqueteandoTS Las chicas de La Cocina Typical Spanish, nos proponían para este mes croquetear, y estaba claro cual iba a ser mi receta, las croquetas cremosas de bacalao de mi padre. Estas croquetas cremosas de bacalao están super buenas y muy suaves, y nada saladas ya que utilizaremos el bacalao desmigado ya desalado […]

Pastel de merluza y atún

Pastel de merluza y atún en el microondas

Noemi | Publicado el 02.Diciembre.2014

Pastel de merluza y atún en el microondas Receta perfecta como entrante o cena ligera. Estos días he estado buscando por la red, recetas sencillas para hacer en un momento y que nos sirva para una celebración o para realizar una cena ligera para familiares o amigos. Y trasteando por aquí y por allí, al final […]

Atún encebollado

Atún encebollado, tradición marinera en tu mesa

Noemi | Publicado el 06.Mayo.2014

Atún encebollado, 100% gaditano!! El atún encebollado es un guiso tradicional y originario de la provincia de Cádiz. Un plato muy sencillo de hacer, de pocos ingredientes y cargado de proteínas y aceites grasos omega 3, muy beneficiosos para el óptimo funcionamiento del cerebro y sobretodo, para reducir las enfermedades cardiovasculares. A mí me encanta comerlo de esta forma, […]

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