Compota de manzana
La compota de manzana es un postre de sabor suave y de textura delicada, ideal para tomar sola o para utilizar en otros postres o platos salados.
La receta está elaborada de manera natural y sin añadir azúcar ni edulcorantes, ya que la fructosa que contiene la fruta es suficiente para endulzar y añadiéndole sólo unas ramas de canela potenciaremos un poco más su sabor; de esta manera, conseguimos además, un postre sumamente digestivo y ligero sin apenas calorías.
Esta receta de compota de manzana sin azúcar, es también una alternativa sana y perfecta para incluir la fruta en la alimentación de los más pequeños de la casa e incluso de bebés.
Prueba a prepararte para desayunar o merendar, una tostada untada con queso fresco o yogur y encima la compota de manzana triturada. Te encantará!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Compota de manzana, ingredientes.
- Servicios: 2-4
- Tiempo: 30-40 min
- Dificultad: Super Fácil
Ingredientes
- 4 manzanas tipo golden
- agua
- 1-2 ramas de canela
Compota de manzana, preparación.
Elaboración
- Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en dados o en cuartos, apróximadamente del mismo tamaño.
- Colocar los trozos de manzana en una cacerola, junto con un poco de agua hasta cubrir y la canela.
- Dejar hervir a fuego medio por unos 20 minutos, o hasta que la manzana quede tierna. Verter más agua si fuera necesario, para evitar que la manzana quede seca o quemada.
- Retirar y dejar enfriar en un bol o fuente.
- Servir la compota de manzana bien fría acompañada si quieres, de un poco de yogur.
Unos consejos
- Puedes utilizar cualquier variedad de manzanas, pero ten en cuenta que su sabor cambiará un poco según el dulzor de la manzana escogida, las manzanas rojas tipo Starking o Royal gala por ejemplo son más dulces, pero si prefieres un sabor más neutro y no tan azucarado prueba con las Golden, Granny Smith o Reinetas. O también, puedes hacer una mezcla de varias.
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