Parfait de frutas con crema chocolateada
Con pocas calorias, Navidad, Postres y dulces, Recetas infantiles

Parfait de frutas con crema chocolateada

Parfait de frutas con crema chocolateada

Fruta, queso fresco y chocolate. A qué suena bien?

Un postre perfecto para estas fiestas navideñas, tal como indica su nombre en francés “parfait”. Una mezcla deliciosa de fruta fresca, la suavidad del queso fresco y la cremosidad  del chocolate.

Viendo la televisión, me llegó la inspiración 😉 Clic para tuitear

Esta receta es una adaptación bastante libre de la original de Buddy Valastro, famoso pastelero y buen cocinero, que seguro conoces por sus programa de TV ”El rey de las Tartas” y “Cocina con Buddy”

Preparados, listos, a cocinar ...

Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂

Parfait de frutas con crema chocolateada

Ingredientes para el parfait de frutas

  • Servicios: 2 copas
  • Tiempo: 20 min
  • Dificultad: Super Fácil

Ingredientes

  • 2 peras
  • 2 plátanos
  • 1 lata de melocotones en almíbar ligero (400 gr)
  • 5 ciruelas pasas deshuesadas
  • 50 gr de cerezas deshidratadas
  • 250 gr de queso fresco para untar
  • 100 ml de nata líquida
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado (vainillina)
  • 4-5 cucharadas de azúcar
  • sirope de chocolate
  • avellanas tostadas

Cómo hacer un parfait de frutas con crema chocolateada

Elaboración

  1. Lavar y cortar las peras y melocotones en cuartos.
  2. Pelar y cortar los plátanos en rodajas.
  3. Mezclar toda la fruta en una fuente y añadir las ciruelas troceadas y las cerezas.
  4. En otro bol, batir bien el queso hasta que quede cremoso y echar 2 cucharadita de vainillina, el azúcar, la nata líquida y un poco de sirope de chocolate al gusto.
  5. Remover bien hasta conseguir la consistencia de un yogur. Si es necesario añadir más nata.
  6. Montar el parfait por capas, echando primero la fruta, y a continuación la crema chocolateada e ir alternando, y terminar con la crema por encima.
  7. Espolvorear con avellanas tostadas cortadas a trocitos (aplastarlas un poco con un rodillo) y decorar con un poco de sirope de chocolate.
  8. Y a degustar este postre delicado y sabroso al paladar!!

❤ Gracias por tu apoyo! Si compras algo desde nuestros enlaces recibiremos una comisión sin que tú pagues más :-) - En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

2 Comments

  1. Me encanta!!! esta la pruebo este mismo finde!!!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre tratamiento y protección de datos

Responsable: Eloy Torres Utset | Finalidad del tratamiento: Controlar el spam, gestión de comentarios | Legitimación: Consentimiento | Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. | Plazo de conservación de los datos: Hasta que el interesado solicite su supresión. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad.

No te pierdas estas recetas