Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar

Rosas de hojaldre
Subido por Noemi | Publicado el 11.Marzo.2015, clasificado en la(s) categoría(s) #retofacilisimo, Entrantes, Panes y Pizzas, Recetas infantiles

Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar

La primavera se adelanta

Ilusionada de nuevo con otro tema nuevo para el Reto Facilísimo, en esta ocasión y adelantándonos a la Primavera son las flores, y mi receta: rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar.

El tema lo ha escogido la ganadora de la vez pasada, Sabrina de Sabrina’s Sea of Colors, con su tarta de oreo y chocolate blanco sin horno.. que nos dejó a todas salivando!! 😉

La inspiración y la imaginación estaba bajo mínimos, y con poquitas ganas de ponerme a cocinar, y eso que me encanta.. pero ya ves.. no siempre está una al 100%! Pero bueno, para eso tenemos a mi querido internet (qué gran invento!) y navegando me topé con la receta de rosas de hojaldre saladas en la página Trasteando en la Cocina con José Angel, donde te explica paso a paso cómo realizarlas.

De esta manera, en muy poco tiempo y con sólo 3 ingredientes, he preparado mis rosas de hojaldre siguiendo las indicaciones de la receta original y cambiando solo el tipo de queso por un cheddar porque me encanta su sabor y se funde muy bien!


Preparados..., listos... a cocinar!!

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Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar, ingredientes

  • Servicios: 9 rosas de hojaldre
  • Tiempo: 30
  • Dificultad: super fácil

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular fresca o congelada
  • lonchas jamón de york, tipo sandwich
  • lonchas de queso cheddar
  • 40 gr de mantequilla

Rosas de hojaldre

Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar, preparación

Elaboración

  1. Extender la lámina de hojaldre en el mismo papel de horno que lleva consigo.
  2. Derretir la mantequilla en el microondas a máxima potencia unos 40 segundos.
  3. PAP-Rosas Hojaldre
  4. Bañar el hojaldre con la mantequilla, con ayuda de una brocha de repostería o una cuchara.
  5. Cortar el hojaldre en tiras verticales de unos 3 cm de ancho.
  6. Cortar por la mitad las lonchas de queso y jamón york. En mi caso, he utilizado unas lonchas de jamón york muy finas, por lo que las he doblado por la mitad en vez de cortarlas.
  7. Colocar el jamón en york en cada una de las tiras, una al lado de la otra y sobresaliendo del hojaldre tal como te muestro en el paso a paso, y el queso ya cortado encima de éstas.
  8. Enrrollar la tira de hojaldre ya relleno, y sellar el rollito con un poco de mantequilla derretida.
  9. Colocar cada uno de los rollitos o rosas de hojaldre en una bandeja para horno especial cupcakes o magdalenas, en moldes de silicona o en flaneras. Esto lo hacemos para que al hornearse no se abra el hojaldre.
  10. Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos.
  11. Introducir la bandeja con las rosas en el horno a 200º de 20 a 25 minutos, o hasta que veas que el hojaldre está cocido y el jamón york dorado.
  12. Dejar templar dentro del molde, y desmoldar con cuidado con ayuda de unas pinzas.
  13. Te recomiendo consumirlas calentitas, con el hojaldre recién hecho y crujiente!

Rosas de hojaldre

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Hay 40 comentarios en “Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar

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  1. Hola,
    he hecho esta receta y queda increíble de buena y de presentación, las serví sobre una salsa de queso cheddar servido en plato sopero, y quedó espectacular!!!!!
    Tenía 12 invitados esa noche y todos quedaron impresionados!!!!

    Muchas gracias

    1. Hola Irene! Me alegro mucho que te hayan gustado y consiguieras ser la anfitriona perfecta. Y muchas gracias a tí por seguirnos y preparar nuestras recetas! Besotes!

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