10 nuevas recetas con legumbres para disfrutar comiendo

Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con “10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II”. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces.

Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tienes que tener en cuenta.

Lógicamente cada una tiene propiedades diferentes, pero todas ellas sin excepción, te aportarán lo que tu cuerpo necesita para permanecer sano y en forma.

[piopialo vcboxed=”1″]En el siglo XXI, las lentejas, ya no son comida de viejas 😉 #recetas #legumbres[/piopialo]

Siempre las asociamos a las comidas tradicionales de nuestras abuelas y pudiera parecer que solo las podemos comer como guisos, cocidos y estofados, pero la verdad es que las puedes consumir en ensaladas, como hamburguesas y de muchas formas más. En las siguientes recetas verás porque lo digo 🙂

Si todavía no te has subido al carro de las legumbres, esta es la ocasión. Te aseguro que no te defraudarán lo más mínimo.

Preparados, listos, a cocinar ...

Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂

Las recetas con legumbres

¿No te has fijado? En la lista anterior se nos colaron unas galletas de cacahuete, o eso podría parecer.
¿Sabías qué el cacahuete es una legumbre? Pues sí, también podemos hacer recetas dulces con legumbres 😉

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Ensalada de lentejas, aguacate y atún, de TodoCooking.

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Ensalada templada de brócoli y judías, de Patty’s Cake.

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Gachas manchegas de pitos o almortas, de Julia y sus recetas.

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Galletas de cacahuetes (coquetes de cacau), de Especialmente Dulce.

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Guisantes con pollo, de Para estar por casa.

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Habas con jamón y huevos fritos, de El Delantal Rojo.

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Alubias rojas estofadas, de Mandarina y Miel.

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Hamburguesas de calabacín y garbanzos, de Cocinando para mis cachorritos.

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Fabes con rape y langostinos, de Las recetas fáciles de María.

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Soja verde especiada y picante, de Migas en la mesa.

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Si no las has incluido ya en tu dieta, dales una oportunidad. Seguro que pronto notas sus beneficios en tu salud.

Recuerda que antes de publicar esta recopilación de recetas con legumbres, ya preparamos otras dos igualmente interesantes. Si quieres verlas ahora, solo tienes que tocar en la que te interese …

10 Platos de cuchara con legumbres, porque ya apetece! (parte I)

10 Platos de cuchara con legumbres (Parte II)

¿Qué te han parecido? ¿Que receta te ha gustado más?

Si te apetece, puedes enviarnos tus receta y la publicaremos, siempre en tu nombre, en la próxima súper lista con los platos más sabrosos de legumbres que puedes cocinar.